A recept Laurien Kolléganőnktől származik, az egyik főzőtanfolyamunk menüjéhez készítette.
Pezsgős-paradicsomszószos rák rizzsel (köret opcionális, nálam a rizs bármennyi mennyiségben jöhet 😆😋).
A rákokat sóval, egész borssal és citromlével ízesített vízben megfőzzük. A már lobogó vízbe belehelyezzük a rákokat és 3-4 perc alatt készre főzzük. Közben egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, belehelyezzük a fokhagymát és óvatosan aranybarnára pirítjuk. Locsolunk bele egy kis pezsgőt, belekeverjük a sűrített paradicsomot és hagyjuk rövid ideig főzni. Lehúzzuk a tűzről és hozzákeverjük a friss petrezselymet és egy kevés cayenne borsot. A főtt rákokat tálalás előtt átforgatjuk a fűszeres vajban. A szószos rákhoz én hozzá kevertem a rizst is.
Egy nagy adag balzsamecetes kevert salátával fogyasztottam.
A TB csapat tagjai alapelveink alapján étkeznek és még több ezer Ügyfelünk is. A sok megosztott receptünk alapján is próbáljuk szemléltetni, hogy egészségmegőrzésünk szempontjából sem kell lemondani a finom falatokról. 😋☝️
Láttátok már, hogy weboldalunkon több mint 200 recept van fent?! 😮
👉
https://taplalkozasbeallitas.hu/tag/receptek/
Ha szeretnél megismerkedni alapelveinkkel, akkor pedig továbbra is várunk sok szeretettel eseményeinken.
https://taplalkozasbeallitas.hu/atfogo-aktiv-sportos-eload…/
https://facebook.com/events/s/taplalkozas-beallitas-szeminar/2592364161032233/?ti=icl
Szép napot Nektek!