Dr. Sula Benet antropológus a következőképpen ír egyik könyvében egy általa vizsgált hosszú életű és
kicsattanó egészségnek örvendő népcsoportról: “Télen kevés a tüzelő, ezért ételeik nagy részét
nyersen eszik, így őrizve meg azok tápananyag-tartalmát. Nincs villany, ezért télen tovább alszanak,
így őrzik meg energiájukat akkor, mikor a nap ereje a legkevesebb.”
Ha valaki ebben a hideg, havas időben úgy érzi, hogy 1 órácskával több alvás plusz energiával töltené
fel, akkor nem jár messze az igazságtól. Télen nyugodtan aludjunk egy kicsit többet, ha éppen úgy
esik jól… a testünk meg fogja hálálni! Mondjuk ma este?!