A nutriterápiás hatóanyagok, például a flavonoidok nagyon fontosak, azonban a fruktóz (gyümölcscukor) miatt itt valóban lényeges szempont a mértékletesség is (az idényjellegen túl).
Az egyik kedvenc idénygyümölcsünk a sárgabarack.
100 gramm sárgabarack átlagosan 4 gramm fruktózt tartalmaz, egy étkezéssel nagyjából 10-12 gramm fruktózt (vagy kevesebbet) javaslunk elfogyasztani.
Mindez nagyjából ennyit jelentene egy tányéron (véleményünk szerint ez ránézésre sem kevés, és plusz 10%-ot számoltunk a magokra is):
