Pár nappal ezelőtt olvasgattam az amerikai Environmental Working Group (egy környezetvédelmi
csoport) legújabb kiadványát, melynek címe: “Shoppers’ Guide to Pesticides in Produce”, azaz
“Vásárlói útmutató különféle termékek növényvédőszer-szennyezettségének kérdésében”.
Nem tudom sajnos, hogy magyarul is van e ilyen tanulmány (ÉRDEKELNE, HA TUDJA VALAKI), viszont
az amerikaiból is tudunk tanulni! ILYEN ÉS EHHEZ HASONLÓ ISMERETÁTADÁST IS BEÉPÍTETTÜNK A
MÁJUS VÉGI EGÉSZSÉG HÉTVÉGÉNK PROGRAMJAIBA.
De nézzük, hogy milyen zöldségekben-gyümölcsökben találta a fenti csoport a LEGTÖBB
NÖVÉNYVÉDŐSZER-MARADVÁNYT:
– alma (minden fajta)
– szárzeller
– koktélparadicsom (és a sima is)
– kígyóuborka
– szőlő
– amit mi idehaza úgy hívunk, hogy kaliforniai paprika
– erős paprika
– nektarin (amúgy is magas a cukortartalma)
– őszibarack (minden bizonnyal a sárga is)
– burgonya
– eper
– cukkini
– fodros kel és amerikai kelkáposzta (idehaza sajnos nem lehet ilyeneket kapni)
– spenót
A helyes válasz ezekre a kihívásokra nem az, hogy teljesen elkerüljük ezeket a termékeket (mondjuk a
nektarint szerintem igen és a burgonyával is óvatos lennék, főleg bizonyos anyagcsere-profiloknál és
lektin-érzékenység esetében), HANEM AZ, HOGY TÁMOGATJUK AZOKAT A TERMELŐKET, AKIK
VEGYSZERMENTESEN IS KÉPESEK A FENTI TERMÉKEKET MEGTERMELNI… mert vannak ilyenek,
keressük őket. És ha rájuk “szavazunk”, akkor egyre többen lesznek! Minden egyes vásárlásoddal
szavazol… nagyon nem mindegy, hogy mire!