‘Koronázási’ csirkesaláta (garam masala fűszer, őrölt kurkuma, só és házi majonéz összekeverve párolt, kockázott csirkével és egy kevés mazsolával), saláta, párolt brokkoli és fermentált zöldség. Világszerte, mint pl. a távol-keleti kultúrákban is, teljesen hétköznapi, hogy ugyanolyan ételeket fogyasztanak reggelire, mint … Continued
Főtt, magyar termesztésű jamgyökér, resztelt kacsamáj, fermentált zöldség. A jam remek szénhidrát-forrás (keményítő + rost), a máj rengeteg mikrotápanyagot tartalmaz, ezért is javasoljuk, hogy heti 2-4 alkalommal fogyasszatok májat, továbbá a fermentált zöldségben található jótékony baktériumok természetes módon támogatják emésztőrendszerünket. … Continued
Sok visszajelzést kapunk azzal kapcsolatosan, hogy milyen nagy segítséget nyújtanak számotokra a feltöltött receptek. Köszönjük Nektek a folyamatos aktivitást és visszajelzést. Fontos számunkra, hogy minél több támogatást tudjunk nyújtani, recept ötletek terén is, ezért is hoztuk létre instagram oldalunkat, hogy … Continued
Fokhagymás, citromos zöldfűszerekkel töltött aranydurbincs, párolt édesburgonyával és Müller Ildi fermentált zöldségeivel (isteni kimchi!). Ez az étel nem csak nagyon finom és 25 perc alatt elkészül, de a szigorú, paleolit szemléletű autoimmun protokoll követői is nyugodtan fogyaszthatják. Napi szinten elfogyasztott … Continued
https://tenyek-tevhitek.hu/beszelgetes_a_gluten_kutatoval.h… “Megtiszteltetés, hogy Dr. Alessio Fasanót üdvözölhetjük a műsorban. Dr. Fasano a cöliákia és a gluténintolerancia világhírű, elismert kutatója. 2003-ban publikált egy úttörő vizsgálati eredményt, amely megállapította, hogy a cöliákia előfordulási gyakorisága az Egyesült Államokban közel százszorosa a korábban becsült … Continued
Fontos számunkra, hogy egész csapatunk folyamatosan fejlődjön szakmailag, így rendszeresen kérjük ügyfeleinket, hogy jelezzenek nekünk vissza a tapasztalataikról, az előadásainkról, illetve a személyes konzultációikról. Ezeket a sorokat egy kedves ügyfelünktől kaptuk.Örülünk, hogy munkánkkal segíthettünk!
Ezt a csodás reggelt sushi szendviccsel indítottuk. Az a jó, hogy sok különböző verziót tudunk belőle készíteni. Enyémbe került hűtött rizs, lazac, fermentált zöldség, de jól illik hozzá uborka (kovászos uborka akár), avokádó, répa is.(A két szélét egymásra hajtom, majd … Continued
A szelén-kiegészítés a pajzsmirigy autoimmun folyamatainak kezelésében a várandósság alatt: a “SERENA vizsgálat” eredményei (randomizált, kettős-vak, placebo-kontrollos vizsgálat). Cél: A szelén gyakran megtalálható a várandós készítményekben, támogatva ezzel a termékenységetés a pajzsmirigy anyagcserét. Azonban a legtöbb adat nem ellenőrzött vizsgálatokból … Continued
A csapatépítő vacsorán készítettünk egy krémlevest is. *Zellerkrémleves*Karikákra vágott zellert citromnáddal, vargányával, friss kakukkfűvel alaplében megpároltuk/megfőztük. Amikor a zeller megpuhult összeturmixoltuk a zöldségeket, került bele még egy kis kókusztejszín is. Ízesítésnek sót és friss metélőhagymát is tettünk bele. Leves-betétnek jó … Continued