Mérsékelt anyagcsere-profilok számára tízórai/uzsonna alternatíva
Mérettől függően 20-30 g szénhidrátot tartalmaz. A hűtött rizs rezisztens keményítőtartalma miatt IR esetében is remek alternatíva szénhidrát-bevitel kapcsán. Napközbeni kisebb étkezéshez is, vagy ha úton vagyok, szoktam készíteni sushi szendvicset. (Noriba tekert rizs+ ízlés szerint még valami, itt tonhalkrém … Continued
Inzulinrezisztencia komplexen és másképpen – 2018.
Tavalyi nagy sikerű és úttörő előadásunk most ősszel újra! – a Táplálkozás-Beállítás™ szemszögéből és több száz ügyfél tapasztalatai alapján. A felmerült komoly igényekre és hozzánk beérkező ez irányú kérésekre való tekintettel egy átfogó előadás során szeretnénk Számotokra minden tapasztalatunkat, protokollunkat, … Continued
Halfogyasztás összefüggése az alvással
A halfogyasztás szerepe az alvásminőség tekintetében – kognitív funkcionális kapcsolat: egy kohorsz tanulmány eredményei. A nagyobb (de legalább megfelelő – heti többszöri) mennyiségű halfogyasztás kapcsolatban áll a fejlettebb kognitív képességekkel gyermekeknél, azonban a közvetítő folyamatok még nincsenek jól körvonalazva. A … Continued
Zuzapörkölt (liba) kölessel és egy kis zöld
Vacsora alternatíva: zuzapörkölt (liba) kölessel és egy kis zöld. A hagymát és fokhagymát libazsíron megpirítottam, majd hozzá adtam a zuzát és az egészet, húsokhoz hasonlóan puhára főztem. (2-2,5 óra) Köretnek kölest választottam, de jól illik hozzá más is: pl. hajdina, … Continued
Mennyi az össz szénhidrát- és ezen belül fruktóztartalma 100 gramm szedernek?
Ki tudja megmondani, hogy mennyi az össz szénhidrát- és ezen belül fruktóztartalma 100 gramm szedernek (ez a tál isteni finom volt)? A szedernek jelentős a C-vitamin-tartalma, elfogadható mennyiségű K- és E-vitaminforrás, valamint riboflavin is van benne. A sok színanyagon (bioflavonoidok) … Continued
Ebéd/vacsora alternatíva: Rizstészta paradicsomos csirkével
Egy kisebb fej vöröshagymát kókuszzsíron megpirítottam, majd a csirkét is. Mikor a hús elkészült, hozzá öntöttem egy kis kókusztejszínt és paradicsompürét. Fűszerezésnek sót, borsot, fokhagymát és bazsalikomot használtam. Tetejére egy kis yaki-nori került. Köretnek választható más is, pl. hajdina, cukkini-“tészta”, … Continued
Visszajelzések a receptekről
Sok pozitív visszajelzést kapok Tőletek a receptekkel kapcsolatosan, amit külön nagyon köszönök. Ennek örömére elindítottuk instagram oldalunkat is, ahol sok ötletet és receptet találhattok. Ti követtek már minket? Szép napot Nektek!
Étkezéshez javasolt gyümölcscukor mennyisége
Az általunk egy étkezéshez javasolt 10-15 gramm gyümölcscukor GÖRÖGdinnye esetében 4 gramm fruktózzal (gyümölcscukor)/100 gramm számolva így fest. Általános esetekben (kivéve például alacsony FODMAP-étrend, fruktózfelszívódási-zavar vagy ketogén étrend) napi összesen (azaz legfeljebb) 25-40 gramm gyümölcscukor tekinthető ideálisnak egészségmegőrzés szempontjából (teljes … Continued