Az anyatej a legjobb táplálék a csecsemőknek, de az Édesanyák többnyire már féléves kor környékén más ízű és állagú ételeket is megismertetnek a babával. Mit és hogyan?! – erről szól a Táplálkozás-Beállítás új, témaspecifikus esti szemináriuma. SZAKMAI VENDÉGELŐADÓKKAL ÉS ONLINE-ÉLŐ … Continued
Sokszor kérdezik tőlünk, hogy ” ti mindig főztök? Hát az nagyon sok idő…” A mai ebéd 25 perc alatt készült el, nagyon ízletes és tápanyagdús. Currys, minibrokkolis-bárányragu, rizs (lehet hűtött is), brokkolicsíra, kevert saláta. Egyben válasz az “akkor most mit … Continued
Az alacsony FODMAP-étrend még a közegészségügyi szakemberek által adott, általános táplálkozási tanácsoknál is jobban javítja a dominánsan hasmenéses tünetekkel járó irritábilis bél szindrómában (IBS és IBD is) szenvedő betegek panaszait (randomizált, ellenőrzött, klinikai vizsgálat). Forrás: J Gastroenterol Hepatol. 2017 Nov … Continued
Fagyasztóból kivettük a közönséges diót, pár órára/egy éjszakára vízbe áztatjuk, radiátoron enyhén megszárítjuk, majd előmelegített sütőben, sütőpapíron 200 fokon 11 percig sóval megszórva pirítjuk. Remek tél végi “nasi”.
Örülünk, hogy a városban is lehet találni olyan helyet, amely megfelel alapelveinknek. Ma ebédre beugrottunk a Kitchen of Health Bisztróba. Itt minden glutén-, tej-, szója-, kukorica- és adalékmentes. Az első Táplálkozás-Beállítás által minősített, különleges étterem… Ti jártatok már a bisztróban? … Continued
Hurrrááá!!! Főzőbanánt találtunk az Intersparban! Meg is vettük az összeset Ha Ti is keresitek és vásároljátok, akkor a jövőben egyre könnyebb lesz mindenhol beszerezni… Állítólag van az Auchanban is Szavazzatok a főzőbanánra, ha látjátok! Holnap reggel meg is sütjük serpenyőben…
*RECEPT* Egy nagyobb fej vöröshagymát és 2 gerezd fokhagymát apróra vágtam, kókuszzsíron serpenyőben megpirítottam. Majd kicsit a csirkecombokat is pár percig barnára pirítottam. Felöntöttem alaplével, épp hogy ellepte. Amikor már a hús teljesen megpuhult és a lé sűrű lett, sóval, … Continued
Fogós élelmiszer- és táplálkozástudományi kérdés: Ki, melyiket és miért választaná (ár-érték arány, stb.)? Ökológiai tartásból származó (0) tojás vagy Omega-3-as (azaz jobb zsírsav-profilú, 2) tojás?
Örömmel tájékoztatunk Benneteket, hogy a Debreceni Egyetem Orvosi Karának Akkreditációs Tanácsa kötelező-választható minősítéssel a 2017 – 2018-as tanév II. felére elfogadta a következő tantárgyat, melynek (többek között) a Táplálkozás-Beállítás (Bartha Ákos előadói munkájával) is része: Holisztikus Betegellátás ECTS kreditje: 2 … Continued
Bartha Ákos bejelentkezése az 1. Német Jód-kongresszusról. A nemzetközileg elismert német szakértők és kutatók által elhangzott megközelítésekből és tapasztalatokból számos információt beépítünk majd az idei hagyományos Nagy Pajzsmirigy-előadásunkba is. Kifejezetten örültünk, hogy mindezért nem kellett az Egyesült Államokba utazni, sőt … Continued