*RECEPT* Egy nagyobb fej vöröshagymát és 2 gerezd fokhagymát apróra vágtam, kókuszzsíron serpenyőben megpirítottam. Majd kicsit a csirkecombokat is pár percig barnára pirítottam. Felöntöttem alaplével, épp hogy ellepte. Amikor már a hús teljesen megpuhult és a lé sűrű lett, sóval, … Continued
Fogós élelmiszer- és táplálkozástudományi kérdés: Ki, melyiket és miért választaná (ár-érték arány, stb.)? Ökológiai tartásból származó (0) tojás vagy Omega-3-as (azaz jobb zsírsav-profilú, 2) tojás?
Örömmel tájékoztatunk Benneteket, hogy a Debreceni Egyetem Orvosi Karának Akkreditációs Tanácsa kötelező-választható minősítéssel a 2017 – 2018-as tanév II. felére elfogadta a következő tantárgyat, melynek (többek között) a Táplálkozás-Beállítás (Bartha Ákos előadói munkájával) is része: Holisztikus Betegellátás ECTS kreditje: 2 … Continued
Bartha Ákos bejelentkezése az 1. Német Jód-kongresszusról. A nemzetközileg elismert német szakértők és kutatók által elhangzott megközelítésekből és tapasztalatokból számos információt beépítünk majd az idei hagyományos Nagy Pajzsmirigy-előadásunkba is. Kifejezetten örültünk, hogy mindezért nem kellett az Egyesült Államokba utazni, sőt … Continued
Ajánljuk figyelmetekbe “Az amiről az orvos nem mindig beszél” című magazin ehavi számában Bartha Ákos hozzátáplálásról szóló rövid, összefoglaló cikkét. Sokan, sokszor tesztek fel hozzátápláláshoz kapcsolódó kérdéseket, így érdemes elolvasni a cikket a megfelelő nézőpontok és az általunk képviselt alapelvek … Continued
Csodálatos kezdeményezés a Felelős Gasztrohőstől: https://gasztrohos.hu/tip/magyarorszagi-superfood-terkep/ Nézzétek meg a magyarországi Superfood térképet! Gratulálunk
Szeretnénk szeretettel figyelmetekbe ajánlani Barta Tibor Barátom speciális edzésprogramját: Barta Tibor: “Szeretnél egy hatékony mégis biztonságos alakformáló edzést? Hetente háromszor Budapesten a Gold Centerben (Budafoki út 113, 1117) tart kifejezetten nőknek, speciális csoportos órát; 19 órai kezdéssel. Kinek ajánlott? Kezdőknek, … Continued
Utolsó téli napokon nincs is jobb mint egy ízletes kollagénes húsleves. Pulykanyakból, csirkeszárnyból, pulykacsontokból készült, került bele máj is, jó sok zöldség és levesbetétnek rizstészta. Szép hétvégét Nektek!
RECEPT: Egy nagyobb fej vöröshagymát apróra vágtam, serpenyőben kókuszzsíron megpirítottam. Hozzáadtam a darált húst (pulyka volt, amit a piacon vettünk, kb. 45dkg), készre sütöttem, majd ez után ráöntöttem adalékmentes paradicsompürét. (Pár percig összesütöttem). Sóval, borssal, fokhagymával és zöld fűszerekkel (koriander, … Continued
A képen látható adagnyi édesburgonya NETTÓ szénhidrát-tartalma (azaz keményítő+természetes cukrok) nagyjából 44-45 gramm. Mindössze azt szeretnénk ezzel az egyszerű példával érzékeltetni, hogy pusztán édesburgonyából elérni a napi min. 120-140 grammnyi nettó szénhidrát-bevitelt (vagy akár a 160 grammnyit) az azért már … Continued