FODMAP-étrend
Svédországban és Dániában gyógyszertári magazinban is felmerül már az Irritábilis Bélszindrómák (IBS – vagy más néven Funkcionális Emésztőrendszeri diszfunkciók) megoldásaként az alacsony FODMAP-étrend. Az idei Évzáró előadásunkon is érinteni fogjuk a fenti témát, ráadásul olyan tapasztalatokkal és esettanulmányokkal kiegészítve az … Continued
“Gyerekcsináló reggeli”
Könnyen és nagyon gyorsan elkészíthető, színhúsmentes “gyerekcsináló reggeli” kolinnal, foláttal. Mirelit wok zöldség (benne: 2 féle répa, póréhagyma, brokkoli, hagyma, héjas zöldborsó) +fejenként 3 db tojássárgája, egy marék zöldlevél.
Algalap az ekcéma és pikkelysömör “ellenszere”?
Hogyan lehetne a képen látható algalap akár az ekcéma vagy a pikkelysömör komplex “ellenszere”?! Két olyan összetevője is van ugyanis, ami a fentiekhez szervesen kapcsolódik. Emellett nagyon finom is…
Kurkumás kelkáposzta csirkével
Szigorú, paleolit szemléletű autoimmun protokollnak is megfelelő, egyszerű egytálétel: Kurkumás kelkáposzta csirkével, alaplében párolva és enyhén megpirítva. Zöldfűszerrel pedig meghintve a teteje 🙂 Fermentált (savanyú) káposztával és algalappal, csak úgy extraként. Köretként számos alternatíva felmerül (opcionális, rátok bízzuk); például édesburgonya … Continued
Brokkoli-rózsák
Egyszerű, nagyszerű és gyorsan elkészíthető a női egyensúlyok érdekében is 🙂 Sütőben sült, sóval és zsírral finoman megkent brokkoli-rózsák és fél kelbimbó-fejek. Indol-3-carbinol és DIM, egyéb nutriterápiás tápanyagok, no meg az ízük is remek…
Sütőtök krémleves
Recept: (2 főre) Egy vöröshagymát apróra vágtam, kockákra vágtam fel a sütőtököt (50-60dkg). Kevés kókuszzsíron megpirítottan a hagymát, majd hozzáadtam a sütőtököt is, amit puhára sütöttem. Fölöntöttem vízzel, kicsit forraltam. Fokhagymát, gyömbért reszeltem hozzá, sóval, borssal, curryvel fűszereztem. Összeturmixoltam, majd … Continued
Babérlevél
Levesbe téve ízesítésként, a babérlevél akkor engedi ki jótékony hatású illóolajait, amikor a hőmérséklet megemelkedik. A babérlevél fantasztikus hatású 2-es típusú diabetes esetén. Humán kutatások szerint, már egy hónap után szignifikáns vércukorszint-csökkenés volt észlelhető a “babérlevél csoportba” tartozók között. Ugyanezen … Continued
Színhúsmentes vegetáriánus fogás
Gluténmentes mediterrán fogás vagy hívhatjuk akár újra színhúsmentes vegetáriánus fogásnak is.🙂 Vöröshagyma, sok-sok újhagyma, fokhagyma megpirítva kis kókuszzsíron, hozzáadtam a rákokat, azokat is készre pirítottam, majd a brokkoli rózsákat a végén tettem hozzá. Felöntöttem egy kevés kókusztejszínnel, fűszerezésnek pedig sót, … Continued