Készül az eheti alaplé, ez alkalommal bivaly térdizületekből hosszan főzve (gyöngyöztetve, sóval és babérlevéllel).
Később biztosan risotto vagy paella alapjául is szolgál majd, de az is lehet, hogy csak egy-egy bögrét iszunk belőle reggelente… 
Készül az eheti alaplé, ez alkalommal bivaly térdizületekből hosszan főzve (gyöngyöztetve, sóval és babérlevéllel).
Később biztosan risotto vagy paella alapjául is szolgál majd, de az is lehet, hogy csak egy-egy bögrét iszunk belőle reggelente…