Levesbe téve ízesítésként, a babérlevél akkor engedi ki jótékony hatású illóolajait, amikor a hőmérséklet megemelkedik.
A babérlevél fantasztikus hatású 2-es típusú diabetes esetén. Humán kutatások szerint, már egy hónap után szignifikáns vércukorszint-csökkenés volt észlelhető a “babérlevél csoportba” tartozók között.
Ugyanezen kutatások szerint jelentős volt az LDL koleszterin szint csökkenése, míg a HDL koleszterin szint emelkedése volt megfigyelhető (fordító megjegyzése: a két terület eleve szervesen kapcsolódik és kéz a kézben jár).
A babérlevél bioaktív összetevői növelik az inzulinérzékenységet és ezáltal a glükóz felvételt, míg csökkentik a gyulladásos folyamatokat és az oxidációt (sejtek
öregedése és a DNs sérülése).
Véd a fertőzésektől is. Kutatások szerint elpusztítja azt a vírust, ami akut légzőrendszeri szindrómával jár.
Forrás: Suzy Cohen (RPh), 29 Spices That Work Better Than Drugs
Fordította: Müller Ildikó Kolléganőnk
Ráadásul zöldfűszerként magas a tápanyagtartalma és szigorú AIP-ben is használható.