Gyakran (és talán jogosan) felmerül a kérdés, hogy ugye „mire kenjük”?
Én pedig általában adom azt az őszinte választ, amit ebben az esetben én szoktam tenni… talán nem minden alkalommal lenne indokolt, de úgy érzem, hogy ez egyben erősíti azt, amit a minden napokban is célul tűzünk ki: hitelesen képviselni a Táplálkozás-Beállítás alapelveit! Akkor is, ha komolyabb kihívásokról beszélünk…
Íme nálam hogyan néz ki a “mire kenjük” alapelv egyik konkrét megvalósítása;
(ráadásul tényleg nagyon kedvelem is):
Májkrém (liba) és vaj félbevágott kelbimbókra kenve… Isteni ízkombináció!
GAPS prokollban tisztított vajjal (ghee)…
Szigorúbb autoimmun-protokollunkban mondjuk libazsírral vagy kókuszzsírral, esetleg libatepertő-krémmel… vagy csak úgy, magában.
Kóstoljátok meg, remek alternatívája a tojásos reggeliknek…
És kérünk egy visszajelzést (vagy receptet) az avokádó-kelbimbó-egészséges zsír (mondjuk vegetáriánus) kombóra is…