Ti mivel indítottátok a napot?
Hoztam Nektek egy könnyű, tápláló, gyorsan elkészíthető reggeli alternatívát.
Nagyon szeretem a sütőtököt és az őszi időszakban szinte majdnem minden nap fogyasztom.
Sütőtök sok mindennel kombinálható, így kreáltam a mostani receptünket.
Anyagcsere profilunknak megfelelően ez egy Fitness-guru reggeli.
Hozzávalók:
( 2 személyre)
-kis darab sütőtök
-fél édesburgonya (kisebb darab)
-egy főzőbanán ( plantain, ázsia boltokban lehet kapni)
-serrano sonka
Elkészítés:
A sütőtököt, édesburgonyát azonos méretűre, a főzőbanánt karikákra vágtam. Felhevített serpenyőben kókuszzsíron megpirítottam őket. Fűszernek sót és curryt használtam. ( ízlés szerint fűszerezzétek )
Itt nem használtam kókusztejet, de egy másik alternatíva lehet a kókusztejes verzió, amivel egy szaftos ragut kapnánk ( végén öntenénk hozzá a kevés kókusztejet, mikor már a sütőtök-édesburgonya-főzőbanán puhára sült)
Hozzá piacon vett serrano sonkát fogyasztottam.
Jó étvágyat!