Néhány szárított, étkezési alga
Levesbe, salátába, risotto-ba, paella-ba, fermentált zöldségekbe (kimchi) vagy éppen csak alaplével…
Köztes étkezés alternatíva
Akár testsúly-normalizálási vagy inzulinrezisztencia (IR) megoldási céllal (ha valaki köztes étkezést igényelne).Gesztenye és kókuszjoghurt.Ízlés szerint választható hozzá extra pl. bogyós gyümölcs vagy 2-3 kocka étcsokoládé. 100 gramm főt gesztenye glikémiás terhelése 14; ellentétben egy átlagos zabkeksszel, melynek 42.A gesztenye többek … Continued
Táplálkozás-Beállítás által minősített, különleges étterem
Örülünk, hogy a városban is lehet találni olyan helyet, amely megfelel alapelveinknek. Ma ebédre beugrottunk a Kitchen of Health Bisztróba. Itt minden glutén-, tej-, szója-, kukorica- és adalékmentes. Az első Táplálkozás-Beállítás által minősített, különleges étterem… Ti jártatok már a bisztróban? … Continued
Kitchen of Health Bisztró
Ahol egészséges és finom ételeket kóstolhattok és emellett remek a kiszolgálás is. Táplálkozás-Beállítás által minősített étterem lett. Ti jártatok már náluk? Érdemes elmennetek! ☝️ Várnak Titeket sok szeretettel a Dob utca 2-ben.
Alföldi mangalica
Nagyon szép a koncepció… kár, hogy illúzióromboló (és felesleges) adalékok is vannak benne. Aki ilyen terméket választ, az azért már összetevőket is szokott nézegetni, nemde?!
Menza-körkép:ezt eszik az iskolások ebédre Oroszországtól Dél-Koreáig
Nagyon érdekes és egyben aranyos kis összefoglaló: Ti általában mit esztek reggelire vagy mit kapnak otthon a Gyerekek? Mindnyájunknak vannak jobb és rosszabb élményei az iskolai menzát illetően, de változatosságát és kiadósságát nem lehet megkérdőjelezni. Nézzük a világ különböző pontjain … Continued
Alternatív édesség
Ezennel “elsütöm” az egyik alternatív édesség-javaslatomat… …amit elsősorban kisgyerekes szülőknek szoktam javasolni, no meg azoknak, akiknek nincsenek komolyabb egészségügyi egyensúlytalanságaik! Szerintem nincsenek “jó” édesség-alternatívák, csak alternatívák vannak arra a kérdésre, hogy hogyan elégítsük ki édesség iránti vágyunkat úgy, hogy ne … Continued
Csokoládé, kutyaeledel, szájvíz??
Van-e még itt összefüggés? Létezik-e olyan hagyományos alkotórész, amely borokban, fogkrémben, állateledelben és a perecben egyaránt előfordul? Aligha, gondolhatnánk. A dolgoknak mindeddig megvolt a saját világuk, a keveredések csak mértékkel voltak lehetségesek, az öröklött határok felismerhetőek voltak. A kémikusok azonban … Continued
Édesszájúság
Te azt mondod édesszájú vagy?! Ha így van, akkor én azt mondom, hogy HAMAROSAN DAGANATOS BETEG IS LEHETSZ… Évekkel ezelőtt már megfigyeltük, hogy valójában mire is használható egy orvosdiagnosztikai MRI készülék, amivel daganatos betegeket is vizsgálnak. Illetve vizsgálnak ugyan, de … Continued
MI AZ, HOGY HÚS? És miért fontos mindezt végre tisztázni…
Biológiai értelemben a HÚS melegvérű gerinces állatok IZOMZATA (csirke, sertés, szarvasmarha, kutya, macska… ők például melegvérű gerincesek)… izomzat, ami például az állat mozgásához szükséges. Igen, ez az izomzat lehet elég kötött ahhoz, hogy mondjuk egyesek számára emésztési nehézségeket okozzon… NEM … Continued