Szinte hihetetlen, de modern élelmiszertudományi elemzések szerint a csontvelő NEM tartalmaz koleszterint (ha ez különben bármit is számítana), ráadásul elsősorban omega-9 zsírokban gazdag (mint az olívabogyó). Tehát messze NEM a telített zsírok dominálnak benne…Arról már nem is beszélve, hogy az … Continued
Bízunk benne, hogy ebben a kormányprogramban elhangzik az étrend jelentősége is: egészen konkrétan a hazai férfiak nagymértékű testsúly és ezen belül nem alkoholos eredetű zsírmáj-problémáinak megoldása (kevesebb Taposóakna étel, omega_6 zsírforrás és gyümölcscukor, illetve több omega_3, prebiotikus rost és Nutri-Funkcionális™ … Continued
– omega-9 zsírok– prebiotikus rostok (alacsony-közepes FODMAP)– számos mikrotápanyag (pl. nyomelemek).MAKADÁMDIÓ De vajon a hazai Lidlben miért nem kapható ez a termék, ráadásul ezen az áron…Mit lehet ez ellen tenni?!
Az omega-3 zsírsavak (hormonális egyensúlyok, pl. inzulinrezisztencia kapcsolatában is): Az omega-3 zsírok halakban, egyéb tengeri ételekben, bizonyos dió- és olajos magfélékben, zöldségekben, illetve algákban található egészséges zsírok (Higdon 2014). Legkönnyebben és legideálisabban zsíros, bőrös halak rendszeres fogyasztásával vihetőek be. Egy … Continued
Nagyon szeretjük és ajánljuk is heti többször a különböző halak rendszeres fogyasztását, úgyhogy most egy serpenyőben sült tőkehalat készítettünk (kiváló omega_3, szelén, jód, magnézium és B-vitamin forrás); köretnek pedig egy zöldséges pirított rizst (Coconut Aminos-al ízesítve, lásd lejjebb a linket, … Continued
Alacsony dózisú Omega-3 zsírsav- és D-vitamin-pótlás bizonyos sportolással összefüggő teljesítményindexekhez és a légzésfunkcióhoz. Működik? Az omega-3 zsírsavak és a D3-vitamin kedvező hatással vannak a különböző vér, szív- és érrendszeri paraméterekre és fizikai teljesítményre. Az alacsony dózisú omega-3 zsírsav-kiegészítés hatása azonban … Continued
“Azok a nők, akik a terhességük idején omega-3 zsírsavakat tartalmazó étrendet folytattak vagy ilyen étrend-kiegészítőt szednek, egyharmadára csökkenthetik annak a kockázatát, hogy gyermekeik asztmásak legyenek vagy asztmás légzéstől szenvedjenek.A Copenhagen Prospective Studies on Asthma in Childhood elnevezésű, a gyermekkori asztma … Continued
Fogós élelmiszer- és táplálkozástudományi kérdés: Ki, melyiket és miért választaná (ár-érték arány, stb.)? Ökológiai tartásból származó (0) tojás vagy Omega-3-as (azaz jobb zsírsav-profilú, 2) tojás?
A legutóbbi recepthez kapcsolódóan: https://taplalkozasbeallitas.hu/?p=1805 Omega-3 zsírsavak étrendi jelentősége gyulladásos és autoimmun betegségek esetében. A zsírsavak közül az omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak (PUFA) azok, amik a legerősebb immunmoduláns szereppel bírnak, és az omega-3 zsírsavak közül is az állati eredetű eikozapentaénsav … Continued
Mellékesen megjegyezném, hogy a reggeli “tojásozás” az emlős állatok esetében nagyjából 65 millió(!) évre nyúlik vissza! Ekkor kezdődött ugyanis a hüllőtojások lopkodása a hajnali hűvösben… szóval a gyógyszertári magazinok koleszterin és telített zsír fóbiája kissé viccesnek tűnik ebből a távlatból, … Continued