Májkrémes posztom után sokan kérdeztétek, hogy milyen zöldségkrémet szoktam csinalni, ezért hoztam erre is egy példát. *PADLIZSÁNKRÉM* 2 egész padlizsánt félbe vágtam, kókuszzsírral, sóval-borssal megkentem és betettem a sütőbe. (Kb. 30-35 percig, míg puhára sül.) Egy fej vöröshagymát és 3 … Continued
Nagyon szeretem a májkrémet, ezt mindig házilag készítem el. Különböző friss zöld fűszerekkel (bazsalikom, petrezselyem, koriander, kakukkfű) az ízét is lehet kombinálni. A másik nagy kérdés mindig, amit szoktak tőlünk kérdezni hogy “mire kenjem?” Zöldségekre! Mai reggelim pontosan ez volt: … Continued
Elindítottuk instagram oldalunkat is, melyen a recepteké a főszerep. Kövessetek minket ott is, ha szeretnétek ötleteket gyűjteni főzéshez. Szép estét Nektek!
Ma is tápanyagdús reggelivel indítottam a napot: Resztelt kacsamáj, kókuszzsíron megpirított lilakáposzta és Főzőbanán és egy kis zöld. Fűszerezésnek sót, borsot és kakukkfüvet használtam. Szép napot Nektek! 🌈
Étkezés előtt-közben mindig eszem valami zöldet, mai reggelinkhez ezt a finomságot készítettem: Zöld saláta, répa, makadámdió-olaj/olívaolaj, pár szem makadámdió, aszalt paradicsom. Fűszerezésnek sót, borsot és egy kis parmezánt használtam. Fontos, hogy NEM csak ez volt a reggelim, keményítő nélkül nem … Continued
Kemping körülmények között is tápláló reggelivel készültünk a hegyi túránkra. 🏕⛰ Lazacos-póréhagymás-gombás-basmati rizs. A rizst készítettem el elsőnek, majd hozzá adtam a darabokra vágott lazacot, gombát és poréhagymát, tovább főztem, míg a lazac elkészült. Izesítésnek sót és zöldfűszereket használtam. Szép … Continued
Zsiradékon (kókuszzsírt használtam) megpirítottam egy nagyobb fej vöröshagymát, 2 gerezd fokhagymát és 4-5 levél babérlevelet. Kicsit pirítottam a kacsamellet (szeletekre vágva)is, majd hozzáadtam a feldarabolt zöldségeket (fél zeller, 2 fehérrépa, 4-5 sárgarépa). Ezt felöntöttem alaplével és vízzel. Kb. 3 órát … Continued
Vendégeket várunk, gondoltam az egyik kedvenc receptemmel készülök vacsorára, így kacsa-vadast készítek. Ki az aki nem ismeri még a receptet? Kíváncsiak vagytok hogyan készül?
Ebben az esős időben jól esik egy meleg leves. Vacsorára zellerkrémlevest készítettem, resztelt májjal: Egy vöröshagymát apróra vágtam, egy fél zellert kockákra. A hagymát serpenyőben kókuszzsíron megpirítottam, majd hozzáadtam a zellert is. Puhára sütöttem. Áttettem egy lábasba, felöntöttem alaplével, 10-15 … Continued
A napközbeni étkezésekre mindig készülök, főleg mikor a nap nagy részében úton vagyok. Míg reggel készülődtem, közben sült a képen látható finomság. Édesburgonyát, répát és hagymát darabokra vágtam, megkenten kókuszzsírral, sóval, borssal és kakukkfűvel ízesítettem, és betettem a sütőbe sütni. … Continued