EGYRE TÖBB BÉLEGÉSZSÉG ÉS BÉL-MIKROBIOM VIZSGÁLAT TÁMASZTJA ALÁ AZ “ÉDESSZÁJÚSÁG” SÚLYOS KÖVETKEZMÉNYEIT konkrét, funkcionális emésztőrendszeri diszfunkciók esetén (az itt szemlézett kutatás éppen olyan friss volt, hogy “Az alacsony-FODMAP étrend – elmélet és gyakorlat” című könyvünkben még hivatkozni sem tudtunk rá, … Continued
Egy hatalmas jelentőségű publikáció az elmúlt hetekből, melynek hatására változnia kell a közegészségügyi oktatás kapcsolódó részeinek is: 5 kontinens, 18 országában átfogó vizsgálatot végeztek a zsírok és szénhidrátok fogyasztásának hatásait mérve szív- és érrendszeri betegségek és az elhalálozás összefüggésében. A … Continued
“A szénhidrátok finomítása (fehér cukor, fehér liszt) három alapvető módon befolyásolja az emberi szervezetet: 1. A mesterségesen finomított cukor nyolcszor töményebb, mint a liszt, nyolcszor olyan természetellenes, és talán nyolcszor olyan veszélyes. A nyelvet és az étvágyat ez a természetellenesség … Continued